Halbpension

Unseren Hotelgästen bieten wir im Rahmen der Halbpension ein 4-Gänge-Menu bestehend aus Suppe | Salatbuffet | 3 täglich wechselnden Hauptgerichten (1 x Fleisch, 1 x Fisch, 1 x vegetarisch) und Dessert.

Unsere Küchenchefin Hinda und ihr Team kochen mit Liebe - das schmeckt man. Mit vielen frischen Zutaten und ohne Geschmacksverstärker. Wir möchten Sie mit frischen, bodenständigen aber gleichzeitig raffinierten Gerichten verwöhnen. Wir beziehen viele Produkte aus der Region: Äpfel, Birnen und Eier kommen aus dem Vinxtbachtal, das Mehl von der Mosenmühle aus dem Brohtal, die Kartoffeln vom Andernacher Bauern, Mineralwasser und -Limonaden von Tönissteiner aus dem Brohltal, der Apfelsaft aus Bad Hönningen, die Weine vom Mittelrhein oder der Ahr....
Von unserem Service-Team um Maria und Franzi werden Sie dabei herzlich und umsichtig betreut.

Grillabend

Als besonderes Highlight bieten wir im Rahmen der Halbpension im Sommer - so das Wetter es zulässt - einmal pro Woche einen Grillabend auf unserer Rheinterrasse an. Genießen Sie Fisch und Fleisch aus dem Smoker, saftig gegrille Steaks und Würstchen, frische Salate, hausgemachte Dipps und gegrillte Ananas in Whiskeysauce mit einer Kugel hausgemachtem Eis.....

Sommernachtsfest 27. Juli 2024

Zum Sommernachtsfest am Samstag den 27.07.2024 bieten wir ein Grillbuffet auf unserer Rhein-Terrasse an. Von hier haben Sie einen fantastischen Logen-Ausblick auf das Feuerwerk, dass gegen 22.15 h von der gegenüberliegenden Rheinseite mit Schloß Arenfels als Kulisse abgeschossen wird. Dieses Grillbuffet bieten wir auch Gästen an, die nicht bei uns im Hotel übernachten.

Sollte das Wetter nicht mitspielen, bieten wir das gleiche Buffet auch in unserem Restaurant an.

Beginn ist 18.00 h. Die warmen und herzhaften Speisen auf dem Buffet werden bis 21.00 h angeboten. Dessert bis 22.00 h. Der Pauschalpreis für das Grillbuffet beträgt pro Person € 45,00. Eine Reservierung ist erforderlich!

Und das erwartet unsere Gäste an diesem Abend:

Suppe:
Gazpacho von der Wassermelone
Salatbuffet:
Antipasti: marinierte und gegrillte Tomaten, Paprika,
Zucchini Möhren und Champignons
Kartoffel-Gurkensalat, mediterraner Nudelsalat,
Couscoussalat, Gurkensalat mit Wassermelone
Coleslaw (Möhre und Weißkohl in Joghurt-Orangendressing)
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aus dem Smoker: mariniertes Lachsfilet
und mariniertes Steinbeisserfilet
gegrillte Garnelen
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vom Grill: marinierte Steaks von der Putenbrust,  Schweinenacken und Rinderhüfte
„Secreto“ = das geheime Filet vom Eifeler Glücksschwein
Nürnberger Rostbratwürstchen
Rindswürstchen, Lammwürstchen
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Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark
gegrillte Maiskolben
gegrillte Tomaten mit Schafs- und Ziegenkäse und Thymian
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Dipps:
Guacamole: Avocado-Tomatendipp
Auberginen-Paprika-Tomaten-Dipp
Senfdipp/Currydipp/Barbecue-Sauce/Mangochutney/
Aioli/Joghurtdipp mit Koriander, Limette und Ingwer
verschiedene Brotsorten, Butter und Kräuterbutter
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Dessert:
Ananas und Pfirsich vom Grill mit Whiskeysauce
hausgemachtes Mandel- und Salzkaramell-Eis
Obstsalat von frischen Früchten
Zitronen-Joghurtmousse